Guia para a sustentabilidade como competência no canal HoReCa.

O Guia para a Sustentabilidade como competência no canal HoReCa oferece formas práticas para lidar com questões importantes de sustentabilidade nos sectores da hotelaria, restauração e catering. O Guia foi desenvolvido através da agregação de conhecimentos resultantes de um inquérito feito aos representantes do canal HoReCa e ao pessoal administrativo e docente do ensino e formação profissional dos sete países parceiros do projeto.

Análise dos resultados do inquérito

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