Wytyczne dotyczące zrównoważonego rozwoju jako kompetencji w branży HoReCa

Wytyczne dotyczące zrównoważonego rozwoju w sektorze HoReCa służą jako kompleksowa mapa drogowa, oferująca praktyczne sposoby radzenia sobie z ważnymi kwestiami zrównoważonego rozwoju w branży hotelarskiej, restauracyjnej i cateringowej. Wytyczne zostały opracowane poprzez zebranie spostrzeżeń z kompleksowej ankiety przeprowadzonej wśród interesariuszy sektora HoReCa i nauczycieli zawodowych w siedmiu krajach partnerskich projektu.

Analiza wyników badania

Pobierz wytyczne